东北野生榛蘑氨基酸对运动性疲劳的影响

作者：姜书慧

来源：中国食用菌, 2020, 39(02): 76-80.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.02.023

• 东北野生榛蘑
• 氨基酸
• 运动性疲劳
• MDA
• T-SOD
• GSH-Px

针对东北野生榛蘑氨基酸对运动性疲劳的影响进行研究。采用小鼠动物试验,通过体重测定试验表明,野生榛蘑中的氨基酸能够促进小鼠肌肉增长和增速;抗氧化试验表明,野生榛蘑中的氨基酸对小鼠运动后血清中MDA的含量影响不明显;对小鼠血清中T-SOD和GSH-Px的活性有提高作用,能够有效清除运动过程中产生的超氧阴离子和过氧化氢等自由基,缓解肌肉疲劳,减轻运动性疲劳的产生。

• 单位
  郑州科技学院