老坛宗师露酒初步探究

作者：何志远; 林俊达; 杨宝庆; 于立东; 程相国; 马伯荣

来源：酿酒, 2019, 46(01): 103-104.

• 老坛宗师
• 露酒
• 初步
• 探究

介绍了老坛宗师露酒的原辅料、生产工艺及安全质量指标。