幼儿园食育课程的实施策略

作者：陈芳; 陈传芝

来源：家教世界, 2020, (24): 8-9.

• 幼儿教育
• 食育课程
• 实施策略

食育教育贯穿于幼儿园一日生活之中,对在园幼儿给予食品及相关知识的教育,并将这种饮食教育延伸到艺术想象力和人生观的培养上。幼儿园通过借鉴国外经验、构建课程体系等有效开展食育教育,将食育课程体系纳入幼儿园日常教学中,建构一套系统的、专业的课程体系。本文从确定食育课程的目标、内容方式开始,以绘本为契机,以实践活动为载体阐述幼儿园食育课程的实施策略。