甘露寡糖对动物肠道免疫的影响及其在动物生产中的应用研究进展

作者：黄超勇; 张海波; 幸清凤; 廖晓鹏; 关玮琨; 黎力之^*; 郭冬生^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(02): 18-22.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210127-03

• 甘露寡糖
• 肠道免疫
• 短链脂肪酸
• 核因子κB
• 雷帕霉素靶蛋白

甘露寡糖(MOS)可以提高肠道益生菌竞争优势,增加肠黏膜蛋白和紧密连接蛋白分泌量,促进益生菌代谢产物短链脂肪酸生成,抑制核因子κB通路,催化雷帕霉素靶蛋白表达,降低下游促炎因子合成释放,调控肠道免疫机能。本文综述了MOS对动物肠道免疫的影响及其在动物生产方面的应用研究进展,为其提高畜禽生产性能的应用及研究提供参考。

• 单位
  生命科学与资源环境学院; 宜春学院