富铁酵母的研究进展

作者：谢善慈

来源：北京农业, 2013, (30): 3-4.

• 富铁酵母
• 研究进展
• 应用

铁是生物有机体所必需的矿物营养元素。综述了富铁酵母的研究进展,铁在酵母细胞内的存在形式以及富铁酵母的应用。

• 单位
  闽北职业技术学院