不同哺育模式和蛋白水平对乳鸽生长性能、屠宰性能和氮平衡的影响

作者：李杨; 李复煌^*; 余斯炅; 张爽; 王翌翀; 郭凯军^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(02): 161-166.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210103-01

• 乳鸽
• 哺育模式
• 粗蛋白质水平
• 生长性能
• 屠宰性能

试验旨在研究1对亲鸽哺育3只乳鸽(2+3)和哺育2只乳鸽(2+2)2种哺育模式(FM)下饲喂不同粗蛋白质(CP)水平对乳鸽生长性能、屠宰性能以及氮平衡的影响。选取90对体重约600 g、180日龄的健康亲鸽,随机分为6组,每组15对。其中3组为2+2模式、3组为2+3模式,CP分别为17%、18%、19%,能量水平均为12.50 MJ/kg,亲鸽预试期7 d,试验期21 d,记录乳鸽0、7、14、21日龄体重,计算不同时期生长性能、屠宰性能及氮平衡指标。结果表明:CP、CP×FM对0～21日龄平均日增重、耗料量、饲料转化率的影响极显著,2+2 FM在CP为17%、2+3 FM在CP为18%时乳鸽体重、平均日增重、饲料转化率最高,耗料量最低,并且2+2 FM和CP为17%、2+3模式和CP 18%下哺育的0～14日龄乳鸽生长性能无显著差异;CP、CP×FM对活体重、屠体重、全净膛重的影响极显著,CP、FM、CP×FM对乳鸽的屠宰率、全净膛率与腹脂率的影响不显著;随着CP水平升高,食入氮极显著增加,而生产乳鸽的氮利用率极显著下降,沉积氮呈显著下降,在2+2或2+3模式下,乳鸽在CP水平分别为17%或18%时沉积氮最高。综上所述,2+2和2+3模式、CP分别为17%和18%时生产性能最佳,可以为生产实践提供参考依据。

• 单位
  北京农学院