不同贮藏温度下彩色马蹄莲块茎解除休眠的养分代谢和酶活性变化

作者：周涤; 卫尊征; 王贤; 熊敏; 贾桂霞

来源：上海农业学报, 2012, (04): 50-54.

• 彩色马蹄莲
• 块茎
• 贮藏
• 解除休眠
• 养分代谢
• 酶活性 Calla lily
• Tuber
• Storage
• Breaking dormancy
• Carbohydrate metabolism
• Enzyme activity

以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)品种‘Black Magic'为试材,在6、9、12、1 5℃贮藏0、28、56、84、112 d条件下,研究其块茎的淀粉、可溶性总糖、还原糖含量以及淀粉酶、过氧化物酶(POD)、超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性变化。结果表明:淀粉含量以及4种酶的活性变化均呈现出随贮藏时间的增加而逐渐下降的趋势;贮藏温度越高,块茎内POD、SOD和CAT酶活性下降越明显;这3种酶活性与块茎萌芽率呈负相关。

• 单位
  北京林业大学; 北京市农林科学院蔬菜研究中心