‘石白糯5号’是以石糯2为母本,石糯5为父本杂交育成的糯玉米新品种。果穗长锥形,穗轴白色,穗长19.2 cm,穗行数12行左右,秃尖1.7 cm,籽粒白色,硬粒型,鲜籽粒千粒质量366.0 g,出籽率72.7%,果穗商品性好,鲜果穗两年区试平均产量15 873 kg·hm-2,具有品质优良、抗性突出和丰产性好等特点。