阴离子交换树脂固定化核酸酶P1的研究

作者：王天赐; 徐康; 侯亚利; 杨忠华^*

来源：生物加工过程, 2023, 1-14.

• 核酸酶P1
• 树脂
• 固定化酶
• 交联

5’-核苷酸及其衍生物因具有较高营养保健价值和药用价值，市场需求不断增大。核酸酶P1是目前5’-核苷酸工业生产的关键酶，但游离酶存在难以重复利用、消耗量过大等局限性。为了解决上述问题、提高核酸酶的利用效率，本研究利用不同类型树脂对核酸酶P1进行固定化。以核酸酶P1的吸附量和固定化酶的酶活为评价标准，阴离子交换树脂1（AER1）固定化时其效果最佳，优化后的最佳的固定化条件为酶量3 644.7 U/mL（2.2 mL）、戊二醛浓度0.25%、交联时间1.5 h、固定化时间10.0 h、pH 5.1。该条件下制备的核酸酶P1的比酶活为47980.95 U/g。在此基础上，评价了最佳条件下制备的固定化酶的稳定性。结果表明，固定化酶的热稳定性有一定程度的提高；固定化酶的酸碱稳定性大幅度提高；固定化酶在4℃下保存6周后，酶活保留51.8%，是游离酶的1.6倍。

• 单位
  武汉科技大学