天然虾青素的提取、纯化研究进展

作者：窦茜茜; 许有瑞^*

来源：中国海洋药物, 2023, 42(02): 69-76.

DOI：10.13400/j.cnki.cjmd.2023.02.003

• 虾青素
• 提取
• 纯化

近年来虾青素的提取、纯化工艺在不断优化，微波、超声、超临界流体萃取术、生物酶法等技术可显著增加提取量。柱层析法、高效液相色谱法是最常见的纯化手段。综述虾青素的提取、纯化研究进展，以期为提取、纯化方法的联合利用提供参考，促进虾青素的高效获取。

• 单位
  桂林医学院