电生功能水在杀菌消毒方面具有广阔的应用前景。该文在介绍电生功能水发生原理和杀菌消毒机理的基础上，系统梳理了在农业病害防治、食品加工、畜禽养殖和公共卫生等方面的应用进展，提出了后续应在明确电生功能水杀菌作用机理和安全性评价、优化电生功能水的稳定性制取工艺、与其他工艺消毒联合以及发生系统智能化等方面开展深入研究，有助于电生功能水更深入的推广应用。
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