交联氧化羧甲基化改性淀粉制备工艺研究

作者：高明谦; 吴宗帅; 张永; 吴磊; 鲁鹏; 张淑芬; 霍二福^*

来源：河南化工, 2020, 37(03): 20-24.

DOI：10.14173/j.cnki.hnhg.2020.03.006

• 改性淀粉
• 交联
• 氧化
• 羧甲基化
• 取代度

采用交联、氧化、羧甲基化多重淀粉改性技术,制备了具有羧甲基、交联、氧化淀粉的交联氧化羧甲基化改性淀粉。研究了乙醇、碱液(氢氧化钠溶液)、氯乙酸用量、反应温度和反应时间对取代度的影响,探讨了交联剂和双氧水用量对黏度及黏合力的影响,通过单因素实验得到了最佳工艺参数,解决了普通改性淀粉抗剪切稳定性差、不耐酸和盐、溶胀性差、透明度低等问题。