<正>随着人们生活水平的提高，对果品的消费日益增长，果品的安全性成为消费者关注的焦点。我国为了保证食品安全，先后推出了有机食品、绿色食品和无公害食品生产模式，不同类别的食品安全性都有相应的生产标准。随着科技的进步、社会的发展，总结安全生产实践的经验，不断完善食品生产安全体系是社会发展的需要，笔者从不同角度对果品生产中有关安全性的问题和看法进行讨论，以期为提高我国果品安全生产水平提供借鉴。
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