植物乳杆菌的DPO引物实时荧光PCR检测方法

作者：孙凯; 魏霜; 刘玉莉; 许如苏; 刘中勇; 鄞杰平; 袁俊杰; 吴希阳

来源：食品与发酵工业, 2016, 42(09): 178-183.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201609031

• 植物乳杆菌
• 实时荧光PCR
• DPO引物
• 检测

根据已报道的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的23S rRNA基因保守序列,设计用于检测植物乳杆菌的特异性DPO(dual priming oligonucleotide)引物,结合SYBR GreenⅠ实时荧光PCR技术,建立植物乳杆菌的DPO引物实时荧光PCR检测方法,对其特异性和灵敏度进行了评价,并将建立的检测方法用于实际样品的检测中。结果显示,该方法对2株植物乳杆菌能得到阳性扩增,其余11株乳酸菌及阴性对照没有扩增曲线,灵敏度高达0.001 ng/μL,而且在退火温度为5060℃范围内不影响其特异性,表明该方法对退火温度不敏感;用微生物菌制剂和酸奶共13种益生菌产品进行了验证,检出情况与产品标识一致。因此,该研究建立的SYBR GreenⅠ实时荧光PCR能够快速、准确、高效地检测微生物菌制剂及其他益生菌产品中的植物乳杆菌。

• 单位
  汕头出入境检验检疫局; 暨南大学; 湛江出入境检验检疫局