大棚辣椒是浙江省嘉善县农业的支柱产业之一,但由于多年连续种植导致土壤障碍问题日益严重,辣椒品质下降、产量降低、病虫害多发等严重制约着大棚辣椒产业的发展。近年来,嘉善县农业部门通过多年努力探索出了大棚越冬辣椒-水稻粮经轮作、稳粮增效的生产模式,采用该模式不仅有效降低茄科作物连作障碍,提高产量和品质,减少病虫害的发病率,同时通过种植水稻进一步对肥料的充分吸收利用,降低了生产成本,保护了生态环境,实现了粮、菜连年丰收。
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