电感耦合等离子体质谱法测定红茶中镉含量的不确定度评定

作者：欧嘉杰; 巫广华; 李循媛

来源：食品安全导刊, 2019, (18): 56-59.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.18.045

• 电感耦合等离子体质谱法
• 红茶
• 镉
• 不确定度评定

根据《JJF1059.1-2012规程测量不确定度评定与表示》,对ICP-MS法测定红茶中镉含量的不确定度进行评定,找出和分析影响不确定度的主要因素。结果表明,当红茶中镉含量为0.65 mg/kg时,其扩展不确定度为0.052 6(k=2)。此研究建立了测定红茶中镉含量的不确定度的基本方法,同时对此方法测量的不确定度进行评定,可用于分析测定结果的可靠程度。

• 单位
  广东省食品工业研究所有限公司