配制酒中枸杞多糖含量的检测条件优化

作者：刘曼曼; 吴宏萍; 薛锡佳; 吴丽华; 冷其影; 魏云; 张夏子; 时玉英; 张怡

来源：酿酒, 2018, 45(01): 39-41.

• 配制酒
• 枸杞多糖
• 紫外-可见分光光度计
• 条件优化

采用硫酸-苯酚法,利用紫外可见分光光度计,优化了配制酒中枸杞多糖含量的测定条件。优化后的实验条件缩短了检测时间,并且方法简便、准确、精密度高、回收率高,适用于配制酒中枸杞多糖含量的检测。

• 单位
  安徽金种子酒业股份有限公司