“锰三角”区域松桃河大口鲇和斑鳜重金属富集及风险评价研究

作者：巴家文; 邢玉花; 安远锋; 李忠利; 梁正其; 段辛斌

来源：淡水渔业, 2019, (04): 108-112.

DOI：10.13721/j.cnki.dsyy.2019.04.016

• 松桃河
• 斑鳜(Siniperca scherzeri)
• 大口鲇(Silurus meridoualis)
• 重金属
• 风险评价 Songtao river
• Siniperca scherzeri
• Silurus meridoualis
• heavy metals
• risk assessment

为了解松桃河鱼体重金属富集现状以及潜在的生态风险和食品安全,利用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)和原子荧光光度法(HCHG-AFS)测定松桃河的大口鲇(Silurus meridoualis)、斑鳜(Siniperca scherzeri)肌肉和肝脏中Cd、Pb、Cr、Ag、Mn、Cu、Zn、Hg的含量。结果显示:两种鱼肌肉中Pb、Mn和Cu的含量差异不显著, Zn含量均最高;肝脏中Cr和Zn的含量差异不显著,Cu含量均最高。斑鳜肝脏中的Cd、Zn、Cu、Mn含量显著高于肌肉。大口鲇肝脏中的Cu、Cd、Pb、Cr、Mn含量显著高于肌肉。两种鱼体肌肉中7种重金属含量,均低于国家(GB...

• 单位
  中国水产科学研究院长江水产研究所; 铜仁学院