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摘要
对一株拮抗芽孢杆菌菌株BLy进行鉴定,研究其产生的抑菌物质的理化性质。结合菌落形态、生理生化指标和16SrDNA序列分析鉴定菌株BLy的种属;运用抑菌圈法研究抑菌物质的产生过程、抑菌谱及抑菌物质的理化特性。菌株BLy鉴定为地衣芽孢杆菌,其发酵液上清液对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用,20μL发酵上清液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈可达21.5 mm;对枯草芽孢杆菌有抑菌作用,对供试的其他菌株无抑菌作用;抑菌活性物质具有较强的耐热性能,100℃保温30 min仍保持48.19%的抑菌性能,且其活性物质耐环境pH、不受蛋白酶类影响。地衣芽孢杆菌BLy产生的抑菌物质具有窄的抗菌谱,说明其代谢产物有较好的选择抗性,可作为筛选抗性活性化合物的菌种资源。
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