谷氨酰胺对鲑鱼胚胎(CHSE)细胞生长和代谢的影响

作者：陈巨星; 孙祥明; 张元兴

来源：应用与环境生物学报, 2004, (04): 442-445.

• CHSE细胞
• 谷氨酰胺
• 代谢
• 动物细胞培养 CHSE cell
• glutamine
• metabolism
• mammalian cell culture

鉴于鱼类和哺乳动物的谷氨酰胺代谢途径有所不同 ,为了优化CHSE细胞的培养基和大量培养的过程控制 ,考察了谷氨酰胺对CHSE细胞生长和代谢的影响 .在CHSE细胞批培养中 ,无谷氨酰胺的M199培养基可以支持CHSE细胞的生长 ,当初始谷氨酰胺浓度c =0 .5 4mmolL-1时 ,细胞可达到最高密度nmax/ 10 5mL-1=16 .19;而更高浓度的谷氨酰胺 (c =1.76～ 5 .6 2mmolL-1)对细胞生长有抑制作用 .在c=0～ 5 .6 2mmolL-1初始谷氨酰胺浓度的批培养中 ,葡萄糖的利用和乳酸的生成基本一致 ,随谷氨酰胺浓度的升高 ,Qglc和Qlac增加 ,Yn...