吞咽困难者的药膳保健方

作者：曹淑芬

来源：家庭中医药, 2020, 27(02): 59.

<正>老年人如果咀嚼无力,可以多吃香蕉、木瓜等水果,但必须事先切碎,甚至切成泥状或捣成糊状,进食速度也需要控制,最好慢慢下咽。老年人吞咽困难,常跟吞咽功能退化、中风、头部损伤、食道癌及放化疗等因素有关,此时需要食用流质食物。不过,即使食用流质食物也要考虑胃部吸收问题,因为有的食物可能会引起胃酸过多。