高效阴离子色谱法快速分析保健食品中的左旋肉碱

作者：邹晓莉; 周艳阳; 乔蓉; 黎源倩; 李岩

来源：卫生研究, 2011, (03): 358-360+364.

• 左旋肉碱
• 高效阴离子色谱
• 脉冲安培检测器
• 保健食品 L-carnitine
• high performance anion chromatography
• pulsed amperometric detection
• health food

目的建立一种测定保健食品中左旋肉碱的脉冲安培检测-高效阴离子色谱新方法。方法样品经乙醚溶解分散,用1.0mmol/L盐酸萃取其中的左旋肉碱后,上清液进离子色谱仪测定。以200mmmol/LNaOH为流动相,采用Amino PAC PA10氨基酸分离柱分离,Au为工作电极的脉冲安培检测器检测。结果左旋肉碱在0.08～1.00mg/ml浓度范围内线性关系良好,标准溶液测定的峰面积和保留时间的RSD为3.97%和0.62%,日间RSD为5.66%和0.69%。将此法用于保健食品样品分析,样品平均加标回收率为95.6%～113.5%,样品测定结果的RSD为7.34%。结论该方法简便准确,重现性好,15...

• 单位
  四川大学华西第二医院; 四川大学