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摘要
随着我国各行业市场竞争的增大,要取得较大的市场优势,保证稳定发展,当前奶业企业应当重视提升生鲜乳的质量,为客户提供更加优质的生鲜乳。生鲜乳的质量直接影响着消费者的健康,质量较差的生鲜乳会直接对消费者的健康造成不良的影响。随着我国奶业的快速发展,保证生鲜乳的质量至关重要,是提升企业核心竞争力的重要内容。特别是近年来国内外不断发生生鲜乳质量安全事故,严重威胁着消费者的身体健康,因此做好生鲜乳的质量检测非常重要,特别是微生物检测。对生鲜乳中微生物进行检测,是保障生鲜乳食品安全的重要途径,尤其是抗生素检测技术,为生鲜乳质量检测提供了重要的技术支持。基于此,本文详细分析了生鲜乳中抗生素检测技术要点,并结合相关研究展开了深入探讨。
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