从芬兰Viili酸奶中提取胞外多糖,研究Viili胞外多糖对ICR小鼠的抗疲劳作用。96只小鼠随机分为空白对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组共4组。低、中、高三个剂量组分别灌胃给予50,100,200 mg/kg体重的Viili胞外多糖,对照组为生理盐水,小鼠灌胃给药30 d。观察小鼠负重游泳时间、肌肝糖原含量、尿素氮含量、血乳酸含量等指标的变化。结果表明,Viili胞外多糖具有抗疲劳功能的作用。
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