《营养配餐》课程教学改革的探索

作者：崔雨

来源：才智, 2019, (04): 129.

• 营养与配餐
• 教学方法
• 教学内容

《营养配餐》课程是我校高职烹饪工艺与营养专业的专业重点课程。对本课程的教学现状、教学方法的探索、教学内容的改革以及教学改革的必要性等进行阐述。通过教学改革,为社会培养高端、实用、技能型的人才。

• 单位
  吉林城市职业技术学院