浙贝母最佳干燥条件的选择

作者：宗侃侃; 于国光; 刘玉红; 孙彩霞^*

来源：浙江农业科学, 2020, 61(11): 2250-2252.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20201117

• 浙贝母
• 贝母素
• 干燥
• 温度
• 初加工

产地初加工是影响浙贝母质量的重要因素,贝母素含量是浙贝母质量的重要指标之一,而干燥条件直接影响贝母素含量。本文通过对比不同加工方式和加工温度,提出浙贝母初加工应控制在55℃左右11 h,以减少加工过程中贝母素的流失。

• 单位
  浙江省农业科学院