QuEChERS-高效液相色谱法检测不同畜禽产品中5种氟喹诺酮类的药物残留

作者：梁海斌^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(01): 182-186.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.01.035

• QuEChERS
• 畜禽产品
• 氟喹诺酮类药物

目的建立QuEChERS法检测多种畜禽产品中5种氟喹诺酮类药物残留。方法采用酸化的乙腈溶液提取猪、牛、羊、鸡和鸭等畜禽的肌肉、皮脂、脂肪、肝和肾组织中氟喹诺酮类残留,用微型高速分散机在离心管内同时完成均质与提取,采用增强型脂质去除过滤柱对提取物进行2次洗脱,用高效液相色谱-可变波长荧光检测器法检测。结果达氟沙星和恩诺沙星的线性范围为5～500μg/L,沙拉沙星的线性范围为2.5～100.0μg/L,二氟沙星的线性范围为10～2000μg/L,氟甲喹的线性范围为10～3000μg/L;检出限为2～10μg/kg,定量限为5～25μg/kg。畜禽产品基质中各药物的空白样品加标回收率均为76.09%～93.20%,RSDs为2.98%～6.29%。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定猪、牛、羊、鸡和鸭的肌肉、脂肪(皮脂)、肾和肝中沙拉沙星、恩诺沙星、达氟沙星、二氟沙星和氟甲喹药物残留。