糖的艺术

作者：李苍彦; 李岩

来源：民艺, 2022, (02): 58-63.

• 刘伯温
• 制糖工艺
• 民间艺人
• 吹糖人

<正>人们日常生活离不开糖。食物中的甜、酸、苦、辣、咸五味中的甜即糖之味,以甜为美。糖的艺术是指民间手工艺人以糖为材料,将糖加热呈液态或稠汁状时,加工制成的糖画和吹塑造型的糖的艺术品,人们喜称之为甜的艺术。这种民间艺术品,主要包括有用糖绘画而成的平面凸线图,或若干条凸线描绘出平面后,拼接组合成的立体造型;有艺人用嘴吹出糖泡泡的同时,

• 单位
  中华女子学院