从豆制品废水中回收蛋白质的研究

作者：曾德城

来源：化学工程与装备, 2021, (08): 7-8.

DOI：10.19566/j.cnki.cn35-1285/tq.2021.08.003

• 豆制品废水
• 聚合硫酸铁
• 壳聚糖
• 蛋白质
• 回收

豆制品废水COD含量高且富含蛋白质,若直接排放,不但严重污染水体,而且造成蛋白质资源的浪费。采用批次烧杯实验,考察了壳聚糖(CTS)、聚合硫酸铁(PFS)、三氯化铁(FeCl3)、聚合氯化铝(PAC)等4种絮凝剂回收豆制品废水中蛋白质的工艺条件。结果表明,CTS、PFS、FeCl3及PAC在实验优化条件下回收蛋白质回收率分别达到到了83.63%、 90%以上、75.39%、78.41%,并对絮凝机理和经济性进行了分析。