红酒是否可以保护心脏?

作者：郭圣安

来源：心血管病防治知识(科普版), 2018, (05): 10-12.

<正>红酒含有很多可以降低心脏病风险的化合物。但是它保护性心脏的证据不明确。你是否在倒了满满一杯解百纳或黑比诺的时候也会说:嗨,这对心脏有好处,对吗?这种被人们广泛接受的说法要追溯到20世纪80年代的一句流行语:法国悖论。法国悖论指的是尽管法国人热衷于食用奶酪和其他高脂食物,但他们的心脏病发病风险相对较低,这可能与他们喜欢喝葡萄酒有关。这一说法