摘要

<正>我认识李汤圆时,他是我家对门建筑公司的炊事员。因为与他儿子洪贵是好朋友,我常常受惠吃到他用做馒头的边角料蒸的兔子和小寿桃之类的。它们虽然用的是同样的粗面加糖精,但比起蒸笼里给大人们吃的馒头,我感觉味道就是不一样。那时,我就对食物的外形及进食的方式对味道的影响,有了最初的认识。我和洪贵每天上午11点,踩着钟点从蒸笼的蒸气中接过李叔叔塞过来的小搪瓷碗,躲在灶台背后的旮旯儿里,吃得呼儿嗨哟,好像比真兔子、真寿桃还香。