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孝感市2007-2009年食品中微生物污染状况分析
作者:涂丽荣; 罗艳萍; 骆胜超
来源:
公共卫生与预防医学
, 2010, (05): 108-109.
污染状况分析
微生物污染
大肠菌群
熟肉制品
菌落总数
不合格数
动力培养基
细菌总数
合格样品
检测合格率
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参考文献