农产品冷链物流研究综述

作者：许丽娟; 王喆; 温艳

来源：中国储运, 2021, (07): 212-213.

DOI：10.16301/j.cnki.cn12-1204/f.2021.07.100

• 冷链物流
• 食品安全
• 农产品

目前,人们对食物品质的要求越来越高,冷链物流也更广泛地被应用于农产品流通领域。冷链物流系统研究对于保证冷链食品质量有着重要意义,本文对农产品冷链物流系统研究进行综述以了解目前研究情况,为后续研究奠定基础。

• 单位
  经济管理学院; 四川旅游学院