摘要

通过聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,分析紫外线等辐射对生物蛋白质分子的影响,进而初步探讨环境胁迫下小麦细胞代谢及生物性状的改变;以及在激光照射的情况下,对胁迫的修复机理的初步探讨,为小麦品质的提高探索一种新的方法途径。