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摘要
建立苦荞麦制品中痕量铅、镉含量的测定方法。采用浓硝酸和过氧化氢混合液对样品进行微波消解,石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉的含量。结果表明,苦荞麦制品中铅、镉重金属含量均小于0.2mg/kg,该方法的加标回收率为94.4%~108.5%,相对标准偏差(RSD)为4.5%~5.6%,准确度和精密度良好。该法用微波溶样,石墨炉原子光谱法测定铅和镉,具有节省试剂、少污染、灵敏准确度高、重复性好的特点,可为苦荞麦制品质量控制提供方法参考。
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单位西昌学院
