蛋鸡无抗蛋生产技术

作者：江斌; 陈晓华; 林琳

来源：福建畜牧兽医, 2019, 41(02): 41-44.

• 蛋鸡
• 无抗生素残留
• 鸡蛋生产技术

鸡蛋是我国广大居民餐桌上的重要食品,随着生活水平的提高,人们非常注重食品安全及蛋品中抗生素残留问题。鸡场要生产出无抗生素残留的鸡蛋,就必须做好鸡苗选择、生物安全措施、规范化饲养管理、疫苗免疫以及蛋品质量把控等5个方面的生产技术工作。

• 单位
  福建省农业科学院