摘要

<正>20世纪八九十年代,每当逢年过节或家里来了客,正席前喝茶时总要摆上几盘果子。日子过得富裕的,摆出花生、瓜子,甚至水果。普通人家就用面粉制作油炸果子替代。在高陵,果子有各种各样的造型、五颜六色的色彩,让人能感受到浓浓的待客热情。果子,又叫“麻叶”。麻叶本是潮汕地区特有的一种长有红色斑点的叶子,可食用。麻叶在我国中药方剂记载中也非常重要。果子外形酷似叶子,是不是因此被叫作“麻叶”尚待考证。作为汉族特色传统小吃,虽然现在做的次数很少了,