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摘要
近几十年,益生菌在促进肠道健康方面的应用取得很大进展,众多研究证实了益生菌对人体健康有很大的益处。因此,益生菌成为研究的热点,并相继被各国政府列入国家战略层面研究计划,进一步促进了功能性益生菌产品市场的迅猛发展,开启了益生菌研究与应用的浪潮。然而,不断有研究报道指出滥用益生菌补充剂可能会引起感染、水平转移耐药性、代谢紊乱、过敏反应、免疫功能异常等不良后果;2018年9月以色列科学家埃利纳夫(Elinav)发表在Cell的研究,以及同年11月美国和加拿大研究团队发表在NEJM的两项大规模临床研究,对益生菌的功效也提出了质疑,引起全世界一片哗然,益生菌补充剂的安全性和功效性面临挑战。
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