2022年禽蛋市场运行情况及2023年禽蛋市场预测

作者：张蒙; 张宝锁

来源：中国禽业导刊, 2023, 40(05): 25-28.

<正>2022年饲料原料持续高位运行，蛋禽养殖风险增大，养殖户补栏、扩栏趋于理性，禽蛋产量小幅增长。受高致病性禽流感全球大范围流行影响，2022年中国香港、中国澳门限制美国、法国、波兰等国家蛋产品进口，转向增加大陆蛋产品进口量，我国鲜蛋出口量大幅增加。2022年全民抗击新冠肺炎疫情，鸡蛋“三高一低”健康属性被充分发挥，家庭内消费明显提升，诸多因素共同推动鸡蛋价格创历史新高。