图形创意在食品包装中的艺术表现——评《食品包装设计》

作者：孙一琳

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(07): 317.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.07.028

<正>随着我国经济社会的发展以及社会主要矛盾的转变，人民群众对食品的需求不再满足于单一的饱腹以及对于食物本身色泽、口感和质量的需求，其消费倾向开始受到食品包装设计的影响。在这样的消费趋势之下，食品包装设计的艺术性受到了更多的关注，越来越多的食品生产厂家选择在食品包装设计方面加大资金投入，以期获得更多的销售额和长足的发展。由员勃、陈莹燕、宋华共同编著，华中科技大学出版社出版的《食品包装设计》一书，立足当前市场需求，聚焦于食品包装这一研究主题，对食品包装的相关理论和实践进行细致讲解，既指出食品包装中所面对的问题，也立足实践，阐明食品包装的发展趋势。该书的出版为广大食品生产销售厂家进行食品包装设计提供了良好思路，也为广大设计专业学子的学习提供了珍贵的教辅资料。