红色糖多孢菌的摇瓶培养基中采用不同有机氮源时红霉素的效价明显不同。通过粗糙集理论的EDMAR属性约简算法结合聚类分析,确定钾、铜、钴是影响红霉素效价的主要因素。培养基中添加钾和钴分别提高效价约14%和10%,添加铜会抑制红霉素的生物合成。该法能迅速、准确地确定有机氮源中的关键营养因子,对氮源的选择和发酵结果的稳定有重要的意义。
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