肉牛饲料中各种营养物质的供应是否充足与全面,对肉牛的生长态势起决定性作用。饲料是肉牛营养需求满足的唯一来源,在肉牛各生长阶段对能量、蛋白质、纤维素、水及矿物质的需求量是有差别的,营养供应过多或过少均会影响肉牛生长效果,因此应合理搭配育肥肉牛的各个生长阶段饲料营养,并确保对各种营养物质的需求含量充足。