新工科背景下基于OBE理念地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养研究

作者：王立霞

来源：农产品加工, 2022, (18): 136-138+142.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.09.074

• 新工科
• OBE
• 食品专业
• 应用型人才

以陕西学前师范学院为例，通过分析地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养体系的不足，探究新工科背景下基于OBE理念应用型人才培养机制，提出食品科学与工程专业以学生创新意识和实践能力提升为导向的应用型人才培养改革思路，为地方应用型高校食品科学与工程专业创新人才培养质量提升提供参考。

• 单位
  陕西学前师范学院; 生命科学与食品工程学院