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摘要
目的了解北京市中小学生早餐现状,为制定干预措施提供科学依据。方法采用多阶段分层整群抽样方法 ,对4 182名中小学生进行问卷调查。结果被调查学生中,24.4%北京市中小学生不能保证每天吃早餐, 46.8%的学生早餐搭配3类及以上食物,38.9%的学生每天吃早餐且早餐食物搭配3类及以上,仅29.2%的学生在上午最后一节课从未感觉饥饿。结论北京市中小学生早餐频次低、早餐的营养和能量不能满足学生所需,应积极采取有效的营养干预措施。
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单位北京市预防医学研究中心; 北京市疾病预防控制中心
