我国猪肉产品进出口贸易不均衡成因分析

作者：张海峰; 陈南; 刘珊; 王祖力; 辛翔飞^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(12): 347-350.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20230320-15

• 猪肉产品进出口
• 发展趋势
• 政策建议

2022年我国猪肉表观消费量5 800万t，占世界猪肉表观消费总量的51.1%，猪肉产品进口280万t，占世界猪肉贸易总量的28.3%，猪肉产品出口21万t，仅占世界猪肉贸易总量的0.9%，我国猪肉产品的进出口贸易量极不均衡。为此,本文根据国家海关总署以及农业农村部数据分析我国猪肉产品进出口贸易存在的问题，并通过对中美欧生猪市场波动情况，以及生产效率进行比较，分析我国猪肉产品国际竞争力低下的根本原因。分析发现我国猪肉进口远大于出口的主要原因是国内生猪市场不稳定、价格波动较大，同时国内生产环节核心技术和效率与欧盟相比存在较大差距。针对以上问题，本文提出了3点建议，即加强监测预警工作，稳定国内生猪市场价格；多元化发展猪肉进出口贸易；加强育种等核心技术研发，提高竞争力。

• 单位
  中国农业科学院农业经济与发展研究所; 广东海洋大学寸金学院