联合应用成核剂与增稠剂改善二元糖醇的相变特性

作者：单少飞; 莫松平^*; 贾莉斯; 陈颖

来源：功能材料, 2022, 53(09): 9134-9140.

• 二元糖醇
• 相变
• 过冷度
• 成核剂
• 增稠剂

为改善二元糖醇的相变特性，本文在甘露醇和肌醇二元糖醇中添加成核剂氧化铝纳米粒子和增稠剂海藻酸钠，使用差式扫描量热仪研究二元糖醇及其复合材料的相变特性。实验结果表明，氧化铝纳米粒子和少量的海藻酸钠促进了二元糖醇的成核结晶；联合应用氧化铝纳米粒子和海藻酸钠相比单独添加氧化铝纳米粒子或海藻酸钠进一步改善了二元糖醇的成核结晶，当氧化铝纳米粒子和海藻酸钠的质量分数分别为3.0%和0.5%时，样品的过冷度最小，相变焓最大，相比纯二元糖醇过冷度降低了22.0℃,熔化焓和凝固焓分别提高了8.9%和29.7%。

• 单位
  广东工业大学