一种银杏叶黄酮纯化物及其抑菌用途,纯化方法包括NKA-9大孔树脂和聚酰胺树脂的两步纯化法。抑菌用途包括抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和丙二酸盐克罗诺杆菌的用途。本发明的银杏叶黄酮纯化物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、丙二酸盐克罗诺杆菌的抑菌效果比粗提物更好。