新型溶血栓药——纳豆激酶

作者：张霞; 林建强; 田丽

来源：食品与药品, 2006, (10): 5-7.

• 纳豆激酶
• 溶栓药物
• 酶活性测定 nattokinase
• thrombolytic drug
• enzyme activity assay

纳豆激酶是一种由纳豆芽孢杆菌产生的具有强溶纤作用的碱性丝氨酸蛋白酶,具有安全性好、半衰期长、口服有效等优点。本文就纳豆激酶的基因结构、生化特性、生物学功能、酶活性测定及分离纯化等方面进行了综述。

• 单位
  微生物技术国家重点实验室; 山东大学; 山东胜利股份有限公司