MOFs材料对普洱茶中总黄酮的吸附

作者：郭文娟^*; 朱大伟; 代昭; 于洁; 王娜; 殷**

来源：天津工业大学学报, 2019, 38(02): 38-44.

• 普洱茶
• 金属有机骨架(MOFs)材料
• 总黄酮
• 吸附
• 解吸附

为有效分离纯化普洱茶中的黄酮类化合物,采用水热反应法合成MIL-101-Fe、MIL-101-Cr和NH2-MIL-101-Cr等3种金属有机骨架(MOFs)材料对其进行富集分离,研究振荡时间、pH值和样品初始质量浓度等工艺参数对MOFs对普洱茶总黄酮吸附纯化作用的影响,并分析不同解吸剂、解吸附时间对MOFs上普洱茶总黄酮解吸附作用的影响。结果表明:MOFs材料对普洱茶总黄酮的吸附量随着振荡时间的延长而增加,随着pH值和样品初始质量浓度的增加先增大后减小;3种MOFs材料中MIL-101-Fe对总黄酮的吸附效果最好,最佳吸附工艺条件为振荡时间40 min,pH值5.56,样品初始质量浓度0.127 mg/mL,此时吸附量为10.16 mg/g;振荡时间为30 min时,无水乙醇对普洱茶中总黄酮的解吸附效果最好,对MIL-101-Fe、MIL-101-Cr和NH2-MIL-101-Cr上总黄酮的最大解吸附率分别为90.04%、79.76%和89.09%。

• 单位
  天津工业大学