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摘要
2020年突如其来的疫情对餐饮企业造成了很大的冲击,给很多餐饮企业上市进程又蒙上了一层阴影。上市由于其能够给企业从资本市场带来大量资金并为企业发展扩张提供平台,成为了很多企业所追求的目标。但其实餐饮行业一直以来由于自身及社会环境方面存在问题,在上市难过程中屡屡受阻。因此本文从社会大环境出发,首先分析了上市环境的政府支持、餐饮新模式出现等有利因素,以及企业自身方面税务、财务不规范和缺乏持续盈利能力等的不利因素;并通过分析海底捞优秀的经营及财务方面管理模式,从费用、采购、收入、成本及融资等方面对餐饮企业上市提出了经营及财务管理方面的对策。
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单位河北金融学院
